高齢化社会を迎えるに当たって、福祉関連の資格の重要性はこれからますます高くなっていくと言われています。福祉関連の資格の中には、試験を受けなければならない資格もありますが、試験はなく、特定の条件を満たせば取得できる資格もあります。

恵比寿に昼夜二毛作店「エビスバル」−フード大手出身者が独立開業

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 外食事業を手がけるメッツレストランサービス(港区)は4月17日、恵比寿駅近くに昼と夜でカフェとバーの2業態を展開する飲食店「エビスバル」(渋谷区恵比寿西1、TEL 03-3476-0491)をオープンした。

 同店は、開店から夕方まではカフェ、夜はワインバーとして営業する二毛作店。クリーム色の落ち着いたトーンの店内は縦長に伸びる空間。カウンターやテーブル席に加えスタンディングスペースも設ける。店舗面積は約14坪で、席数は20席。

 同店オーナーの福井基博さんは、フード大手「すかいらーく」の出身で20年以上にわたり飲食業界に携わってきた。
ブーティ
ブーティ,

ロミロミ
ロミロミ

マイ箸
マイ箸,


今回の独立開業にあたり、「さまざまな業態の飲食店を手がけていく」(同社)ための新会社を今年2月に設立した。

 店は駅から徒歩2分の好立地にオープン。フードは、「トーストセット」(550円)などのモーニングセットや「ピザトーストセット」(850円)などのランチセットを、カフェ時間帯に提供。夜のワインバーでは、自家製ピクルス(400円)などのおつまみを中心に提供する。

 ワインは、イタリアやメキシコなど各国の銘柄を約70種類そろえる。グラス400円〜。アルコールはほかに、ビール、赤ワインをジュースなどで割った「サングリア」などを用意...

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(引用 yahooニュース)


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2008年05月16日 関連ニュース トラックバック:0 コメント:0












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